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私自慢のお好み焼き(^^;
今日はゆっくりとするつもりが、彼から電話があって、急きょ、お昼にお好み焼きをすることに。。。
以前にも、こんな記事を書きましたが。
工程はそのまんまで(^O^)、キャベツをみじん切りして、卵3つに、お水、生姜のみじん切りを入れて、混ぜ混ぜ♪
今回はちょっと種がゆるかったかな？
豚肉と、干し海老とイカを乗せて（天かすが品切れ）
私は、フライパンの蓋で蒸し焼きにします。
その方が種が柔らかくなるような気がしています(^O^)
焼けたら、うちはオタフクソースを塗ります。
私はそもそもとんかつソースにこだわりはなく、なんでも良かったんだけど、彼がどうしても
オタフクソース！
らしくてですね。。。(^^;
なんか、ちょっと甘いような気がします。美味しいですよ♪
で、もちろん、ビールは必須！
なんだけど、見てください。凍りかけています(^O^)
しかもこのビールは、生ジョッキ缶なんですよ。
凍りかけているから、泡の立ちようがない！(↑▽↑)
でも私は、とことん冷たいのが好きなんで、問題ナッシングです～♪
くちなしの花が咲き始めました
昔、会社の通り道にくちなしの花が植えられていて、その甘い香りが大好きでした。
今年も、とてもいい香りを漂わせてくれています。
こうして庭を見ているとうちは白い花が多いなって思います。
そんなにこだわっているつもりはないのだけど、ロシアンセージとチェリーセージ以外はほとんどが白いですね(^O^)
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